꼭 먹어봐야 할 반둥의 대표적인 맛있는 메뉴 5선

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출처: Wonderful Indonesia

 

서부 자바 주의 주도인 반둥은 잠들지 않는 대도시입니다. 풍부한 자연 명소에 매력을 느끼는 것 외에도 파리 반 자바(Paris Van Java)라는 별명을 가진 도시의 미식 투어도 있습니다. 사람들이 창의력과 혁신으로 유명하기 때문에 전통에서 현대까지의 요리를 쉽게 찾을 수 있습니다. 반둥은 맛있는 요리를 많이 즐길 수 있습니다. 전통음식도 고급스러운 맛과 함께 안주로 변신함은 물론이고 현대음식과도 견줄 수 있다.

그렇기 때문에 반둥에서 전형적인 요리를 즐기는 것은 관광객에게 필수 사항 중 하나입니다. 저렴한 가격과 쉽게 접근할 수 있다는 장점이 있기 때문에 반둥요리를 무시할 이유가 없을 것 같습니다.

따라서 반둥에서 휴가를 보내고 있다면 가장 유명한 반둥 특산품 목록을 맛보는 것을 잊지 마십시오. 세블락, 뚜뚜온컴라이스, 납쌀 등을 시작으로 본격적인 설명이 나옵니다.

 

수라비

Surabi는 Surakarta와 같은 다양한 지역에서도 이러한 준비를 하고 있음에도 불구하고 Bandung 시에 매우 애착을 가지고 있습니다. 수라비 또는 세라비는 용광로에서 조리된 쌀가루 형태의 원료로 만든 조제품입니다. 일반적으로 수라비는 자바 설탕 소스와 섞이기 때문에 달콤한 맛으로 제공됩니다. 그럼에도 불구하고 현재 많은 제조업체에서 새로운 토핑을 제공하고 있습니다. 갓 만든 수라비는 담백한 맛을 내기 때문에 다양한 토핑과 함께 먹으면 찰떡궁합이다. 멋진 토핑으로 수라비를 제공하는 곳은 수라비 엔하이(NHI)라는 레스토랑입니다. Enhai라는 이름 자체의 사용은 Jl의 위치에서 가져옵니다. 세티아부디 137과 그 바로 앞에는 반둥 관광 대학(STPB) 또는 이전에 국립 호텔 연구소(NHI)로 알려졌던 곳이 있습니다. 오리지널 맛 외에도 오레오, 옥수수, 딸기, 잭프루트, 바나나, 우유, 초콜릿, 아이스크림, 치즈, 바나나, 두리안의 맛도 있습니다. 그 다음 짭짤한 시리즈의 경우 IDR 9,000에서 IDR 20,000 사이의 가격인 치킨 수라비, 소시지, 콘비프, 계란도 있습니다.

 

순두부바소

어떤 사람들에게 baso라는 단어는 미트볼과 같지만 반둥에서는 두 단어가 의미면에서 다릅니다. 미트볼은 수프 음식이기 때문에 두부 미트볼은 갈은 생선 고기가 들어있는 두부입니다. 사실 두부 미트볼은 1인분으로 두부 속을 고기, 만두, 땅콩 소스로 속을 채운 형태의 음식을 메뉴의 보완재로 지칭하기 때문에 더 넓은 의미를 갖는다. 한 부분에는 삶은 달걀, 삶은 감자, 양배추, 비터 멜론의 형태로 다른 첨가물이 들어가는 경우가 많습니다. 두부 미트볼이 반둥 특유의 매운 맛이 나도록 땅콩 소스를 제공한다.

반둥 자체에 바소 타후 툴렌(Baso Tahu Tulen)이 있는데, 다른 두부 미트볼과 비슷하지만 이 생산자는 뚜렷한 맛 차이가 있습니다. 두부 미트볼 충전물에 밀가루보다 생선 고기를 더 많이 사용하면 생선 맛이 매우 강해집니다. 게다가 양념장으로 만든 땅콩도 너무 매끄럽지 않게 만들어서 견과류의 고소한 맛이 입에 더 잘 남는다. 하나의 완전한 부분에서 주소가 Jl인 마구간. 아름다운 사이트 번호 4 West Pagarsih의 비용은 IDR 3,500입니다. 그것을 얻을 수있는 또 다른 장소는 상점 지점, 즉 Jl입니다. 세티아부디, Jl. 사데와 Jl. 바투 과일과 파스퇴르 유료 휴게소.

본돈 케이크

Bondon 케이크라는 이름은 반둥에서 매우 유명하지만, 이 준비 과정은 다른 케이크와 거의 비슷합니다. 그것을 판매하는 장소 중 하나는 Jalan Babakan Station Hall No. 43은 현재 미식 관광 명소 중 하나입니다. 이 음식에 붙은 bondon이라는 이름은 순다어로 bondon이 밤을 즐겁게 하는 여성을 의미하기 때문에 독특합니다. 이 용어의 사용은 과거에 이 케이크가 디스코텍에서 막 돌아온 여성이 주요 소비자인 밤에만 판매되었기 때문입니다.

이 케이크를 만드는 주재료는 일반적인 케이크와 같은 감자입니다. 그러나 그것을 특별하게 만드는 것은 대중 소비를 위한 특별하고 ‘비밀’ 향신료의 사용입니다. 그러나 가장 확실히 이 케이크는 바삭한 외부 질감과 입 안의 부드러움이 있는 짭짤한 맛을 가지고 있습니다. 이 전형적인 반둥 음식은 간식으로 먹거나 밥과 같은 무거운 식사의 동반자로 먹을 수 있습니다. 칠리 소스를 곁들인 이 동그랗고 맛있는 요리는 개당 IDR 2,000에 불과하며 뜨거울 때 먹어도 맛있습니다.

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바거

버거라는 이름의 음식을 들으면 확실히 인도네시아 음식이 아니라 외부 음식인 박파오도 있다. 하지만 버거와 만두를 합쳐서 바게르 형태로 만든다면 반둥의 본고장 요리다. 또 다른 특이한 점은 만두의 색깔이 다양해서 너무 유혹적이다.

좀 더 명확하게 설명하면, 바거는 빵 위에 고기, 양상추, 토마토, 양파, 마요네즈, 치즈를 채운 다음 다시 빵으로 덮는 음식입니다. 바거는 색상 외에도 훈제 계란 바게르, 치즈 바거, 훈제 비프 바거 등 다양한 맛이 있습니다. 쪄서 만든 만두와 튀기지 않은 고기는 건강에 좋으며 특히 천연 색소를 사용한 만두의 색은 더욱 건강합니다.

 

칼롱 라이스

나시박쥐는 반둥의 특산물 중 하나로 쌀과 다양한 반찬으로 만들어집니다. 특이한 점은 쌀이 검어서 박쥐와 비슷하거나 인도네시아어로 박쥐라는 뜻이다. 밤에 판매하기 때문에 박쥐처럼 보이기도 하고 저녁 메뉴로 사람들에게 인기가 높다. 흑미의 사용은 흑미에서 나온 것이 아닙니다. 재료가 현미에 kluwek, 샬롯, 칠리, 강판 코코넛 및 월계수 잎과 같은 추가 향신료가 있기 때문입니다. 현미를 싫어하시는 분들은 백미를 주문하시면 됩니다. 밥 외에도 30여 종의 반찬이 있으며 가장 선호하는 반찬은 병아리콩 볶음과 닭볶음탕이다. 밥과 함께 나오는 다른 반찬들, 즉 칠리 소스, 렌당, 채썬 것, 육포, 계란 등도 있습니다.

어떻게? 반둥으로 휴가를 떠나 입맛을 돋우는 다양한 스페셜 메뉴를 느낄 준비 되셨나요? 연휴를 앞두고 좋은 여건을 기다리며 원더풀 인도네시아를 통해 반둥에 대해 알아보세요.

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